俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶，食品安全与我们每个人的生活息息相关。为了宣传食品安全科普知识，提高我校学生对食品安全的认识，鼓励学生积极参与福州市食品安全示范城市建设。10月26日上午，福建福伴检测科技有限公司受长乐区市场监督管理局委托来我校开展食品安全科普进校园活动。
       在我校第一食堂，福伴检测科技有限公司工作人员、长乐区市场监督管理局工作人员、德育处、总务处、家长代表遵守食品安全相关要求，佩戴口罩、头套等，进入食堂后厨的存储间、制作间、清洗间等，实地查看肉类加工、蔬菜清洗、餐具消毒等操作情况；询问食品的来源、进货渠道、查看进货台账、食品留样及记录；检查从业人员健康合格证等资料。区市场监督管理局的工作人员针对在检查过程中发现的问题向学校和食堂管理人员提出整改意见。现场由家长代表随机选取抽样食品开展快检。

       随后，长乐区市场监督局委托福建福伴检测科技有限公司在我校阶梯会议室对校园食堂全体工作人员进行餐饮操作规范培训，针对在第一食堂督察的结果提出一些建议和意见。培训老师从餐饮加工制作、清洗消毒、人员管理等方面进行详细阐述，快速有效地提升我校食堂工作人员的规范餐饮操作技能，加强食品安全管理意识。

       在对食堂员工培训结束后，我校高一部分学生已经迫不及待了，他们秩序井然认真倾听老师给他们带来的食品安全小课堂。课堂上，福伴检测公司的工作人员围绕食品安全案例、食品安全内涵、食品安全隐患、如何注意食品安全等四大方面进行解说，详细总结了食品挑选的注意事项，并结合学生日常生活中喜欢的烧烤、麻辣烫、臭豆腐等食品，通过实际案例，为学生讲解什么是“三无”食品、如何辨识“三无”食品等，倡导学生做到三不要，一不把奶茶、饮料当水喝、二不在小商店购买三无食品、三不吃过期变质食品等知识。

       为了激发学生们对食品安全科普知识的探索欲，工作人员还邀请学生一起动手进行食品安全小实验，将由家长代表在食堂随机选取抽样食品开展现场检测，进一步提高学生对食品安全的认识，同学们积极的参与，将这场食品安全科普进校园的活动推向了高潮。

       此次“食品安全进校园”的活动，向我校师生普及了食品安全科普知识，增强了师生们的自我保护意识和健康意识，形成了人人关注、支持、参与福州市食品安全示范城市建设的良好氛围，促进了实现“教育一个孩子带动一个家庭，影响整个社会”的安全效应。